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Vinifié avec une mairise hors du commun par les compères Stéphane Reynard et Dany Varonne
LA PETITE HISTOIREAvec une situation absolument exceptionnelle à Lavaux au bord du Léman
Pur et dynamique
Servi avec une côte de cerf rôtie au feu de bois
LE BRETON SYRAH Vinifié avec une mairise horsEN BREF CARACTERES DOMINANTS Cerises mres, fruits frais, poivre blanc, pic PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Cabernet Franc LA PETITE HISTOIRELe Breton est un Cabernet Franc rac qui provient d'un terroir frais, situ au cur du coteau de la Cte. Ce vin a immdiatement conquis notre cur avec ses armes typiques de fruits rouges mrs, de cassis et de poivron rouge. 18 mois en barrique usage viennent sublimer ces notes, ajoutant une complexit